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可樂機(jī)調(diào)整設(shè)定維護(hù) 清潔保養(yǎng)

文章出處：英迪爾人氣：-發(fā)表時(shí)間：2018-01-02 15:09:00

可樂機(jī)調(diào)整與設(shè)定

排除管路系統(tǒng)空氣

見現(xiàn)調(diào)機(jī)系統(tǒng)重要組成部分（2）CO2系統(tǒng) ? 檢查管路系統(tǒng)有無泄漏。

1. 記錄此時(shí)CO2存量表（0-2000psi）指示的壓力。

2. 關(guān)閉二氧化碳?xì)馄俊?nbsp;

3. 待5分鐘后，檢查CO2存量表之壓力。若有壓降現(xiàn)象，表示系統(tǒng)有泄漏。檢查所有的管路接頭并修復(fù)。

4. 打開二氧化碳?xì)馄俊?nbsp;

注意：若泄漏量很小，在存量表上無明顯的壓降產(chǎn)生，則在打開CO2氣瓶時(shí)，注意存量表的指針有無振動(dòng)現(xiàn)象。若有，則表示系統(tǒng)仍有泄漏。

? 操作每個(gè)飲料閥，直到有糖漿和CO2氣體流出。即將糖漿管路內(nèi)的空氣排出，并把碳酸筒內(nèi)的清水壓出，使筒內(nèi)充滿CO2氣體。

注意：操作非碳酸飲料閥時(shí)，若有糖漿和水混合流出即可。

? 拔掉電源插頭。

? 接回碳酸機(jī)馬達(dá)電源插頭（4芯插頭）。

? 接回電源插頭。此時(shí)碳酸機(jī)馬達(dá)立即運(yùn)轉(zhuǎn)，但壓縮機(jī)與冷凝風(fēng)機(jī)仍須延時(shí)3分鐘后才會(huì)再次啟動(dòng)。

? 檢查有無糖漿，水和CO2氣體泄漏的現(xiàn)象。若有，則修復(fù)之。

完成安裝和最后檢查

? 水源壓力必須在 1.8kg/cm2(25psi)-3.5kg/cm2(50psi)之間。

? CO2高壓表壓力設(shè)定在 4.9kg/cm2(70psi)-5.6kg/cm2(80psi)。

? CO2低壓表壓力設(shè)定：一般糖漿設(shè)定為2.8kg/cm2(40psi)。

? 機(jī)器水槽內(nèi)冷卻水溫度已達(dá)0℃，飲料溫度已低于4.4℃。

? 電壓和電流符合機(jī)器額定要求。

? 再次檢查CO2管路系統(tǒng)與水系統(tǒng)有無泄漏。

注意：在檢查CO2管路有無泄漏之前，必須先使碳酸機(jī)馬達(dá)運(yùn)轉(zhuǎn)幾次。

可樂機(jī)維護(hù)與清潔保養(yǎng)

設(shè)備安裝完畢后的最后一項(xiàng)工作要教導(dǎo)使用單位和保

養(yǎng)單位如何對(duì)設(shè)備系統(tǒng)做清潔保養(yǎng)工作。

日常保養(yǎng)

? 用溫水或碳酸水清洗內(nèi)，外閥嘴。

注意：不要使用漂白劑。

? 擦拭機(jī)器外表。

? 用溫肥皂水清洗排水盤網(wǎng)架。

? 用溫水倒入排水盤沖洗排水管路。

? 檢查糖漿筒是否需換新。

? 檢查CO2氣瓶是否需換新。

每周保養(yǎng)

? 檢查正常情況下的飲料溫度。若溫度超過4.4℃，則通知維修。

每月保養(yǎng)

? 檢查CO2高、低壓力設(shè)定值。

?檢查糖/水比例是否需調(diào)整。

半年保養(yǎng)

? 消毒機(jī)器。

?用吸塵器或軟刷清潔冷凝器，以確保機(jī)器散熱良好。

?檢查水槽液位與清潔度。

＃拔掉注水塞，觀察水位與清潔度。

＃加注或更換清水，直到從溢水管流出。

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