漢堡店基本用到的設備

　　導讀：隨著生活節(jié)奏的加快，以快餐、美味營養(yǎng)見長的漢堡逐漸受到越來越多人的青睞。所以，有些商家就萌發(fā)了開漢堡店的想法，但是你知道開漢堡店需要什么設備嗎?以下，就讓小編來告訴你吧。

　　一、漢堡機

　　顧名思義，漢堡機就是用來做漢堡的機器，現(xiàn)在市場上的漢堡機也可以用來做雞卷。漢堡機一次可以做的漢堡數(shù)量因尺寸而異，大尺寸一次可以做12個，小尺寸一次只能做6個左右。

　　二、腌制機

　　腌制機用于腌制肉類，也是漢堡店不可缺少的設備之一。腌制機可以讓肉更美味，提高/增加產(chǎn)品的生產(chǎn)效率和口感。目前市面上的腌制機有機械版、電腦版、電腦真空版，第三種比較暢銷。它讓食物在真空負壓下腌制，腌制液可以快速滲透到食物的每一個細小毛孔和縫隙中。

　　三、炸爐

　　漢堡店的油炸量很大，比如炸雞塊，炸薯條等等都會用到炸爐。因為經(jīng)常使用，所以小編建議大家不要買那些價格很便宜的，畢竟一分錢一分貨，價格便宜，溫度控制準確，而且耐久性相對較差，這樣食物的外觀和味道就不會提高/增加。

　　四、烤箱

　　當然，漢堡店離不開烤箱，烤箱是用來烤食物的。市場上烤箱的種類很多，品牌也很多，開漢堡店的話，需要購買品牌商業(yè)烤箱來滿足使用需求。

　　五、保溫柜

　　一方面，陳列保溫柜可以用來展示商品，另一方面，它可以保存你在高峰期到來之前烹飪的好食物，以提高/增加顧客及時購買新鮮食物的數(shù)量。

　　六、裹粉臺

　　包粉臺是西式快餐店常用的設備，其作用是將腌制過的食物包粉后再油炸。

　　開一家漢堡店需要什么設備?以上是開一家漢堡店需要的幾種設備。通常漢堡店不僅賣漢堡，還賣冰淇淋、飲料等商品，所以很多店主會買冰淇淋機、可樂機等，品類越多，吸引的人群就越多，生意就會越大。

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